Rica-Rica Daging Sapi

Alhamdulillah, dapat pembagian daging sapi dari Mushola dan kebetulan dapat daging sapi. Bingung mau dimasak apa. Request si Mas pingin dibuat rica-rica. Siyaaap

Bahan :

  • Daging Sapi

Bumbu :

  • Jahe digeprek atau iris
  • Daun jeruk
  • Daun salam & Sereh
  • Penyedap rasa
  • Gula putih & garam secukupnya
  • Kecap 1 sendok makan
  • Kapulaga
  • Air asam jawa 1 sendok makan
  • Bawang goreng
  • Bumbu halus : Bawang merah & putih, Tomat, Cabe merah keriting, Merica

Cara :

  • Rebus daging sapi bersama dengan jahe dan kapulaga.
  • Setelah empuk angkat dan iris tipis
  • Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun jeruk, daun salam, sereh, kecap manis dan air asam.
  • Setelah harum masukan irisan daging, beri air secukupnya, gula, garam dan penyedap.
  • Rebus sampai kuah mengental, bumbu meresap dan matang.
  • Taburi bawang goreng

Apa komen si dia ?

“Wow mantaaap” katanya.

Dan saya tertawa senang😀

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s