Puding Jagung

Sabtu 28 Jan 2012, kebetulan giliran rumah saya menjadi tempat untuk pengajian Malam Ahad. Untuk snacknya sendiri sudah pesen dari tetangga kiri-kanan yang kebetulan suka bikin kue. Nah, sebagai tambahannya saya coba deh resep pudding jagung ini. Dan ternyata laris manis🙂

Sumber : Koleksi Pribadi

Berikut bahan & cara pembuatannya :

Bahan :

  • 1 kg Jagung manis
  • 2 bungkus agar-agar tanpa warna
  • 65 ml santan siap pakai (bisa diganti dengan susu cair warna putih)
  • Gula pasir sesuai selera

Caranya :

  • Lepaskan jagung dari bonggolnya (bisa menggunakan pisau)
  • Blender jangung hingga halus (untuk 1 kg jagung saya menggunakan 8 gelas air).
  • Saring jagung yang sudah di blender, peras kemudian buang ampasnya
  • Campurkan gula pasir, agar-agar, santan dengan air perasan jagung tadi
  • Masak hingga mendidih
  • Tuang kedalam cetakan
  • Lebih nikmat dihidangkan dingin

One thought on “Puding Jagung

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s