Nasi Liwet Ronda

Kenapa namanya demikian ?

Karena resep nasi liwet ini saya dapat dari Bapak2 yang suka masak nasi ini kalo kebetulan ronda…

jadilah saya kasi nama Nasi Liwet Ronda..

lebih enak di santap dengan tumis jantung pisang, sambel dan lapapan.

Soal rasa dijamin lewat deh, mau tahu resepnya ? saya share ya… mareeee

Nasi Liwet

Bahan & bumbu (takaran disesuaikan kebutuhan dan sesuai selera) :

  • Beras : cuci bersih, tiriskan
  • Teri asin : cuci bersih, tiriskan
  • Bawang putih & merah : iris tipis
  • Sereh : cuci & geprek
  • Daun salam: cuci
  • Bumbu kaldu rasa ayam
  • Cabe rawit : additional, bagi yang suka pedes (tidak usah di iris)

Cara Memasak

  • Masukan bahan-bahan di atas ke panci rice cooker, masak hingga matang

Sambil menunggu nasi matang, kita siapkan bahan-2 untuk Tumis Jantung Pisang

Tumis Jantung Pisang + Teri

Bahan & bumbu (takaran disesuaikan kebutuhan dan sesuai selera) :

  • Jantung pisang : Iris kecil, supaya jantung pisang tidak hitam remas-2 dengan garam, kemudian cuci bersih
  • Teri asin : cuci bersih, tiriskan
  • Bawang putih & merah : iris tipis
  • Sereh : geprek
  • Daun salam
  • Bumbu kaldu rasa ayam
  • Cabe rawit : iris
  • Pete : potong kecil-kecil

Cara Memasak

  • Siapkan wajan, beri minyak sayur secukupnya.
  • Setelah minyak panas, tumis bawang merah & putih, sereh, daun salam dan cabe rawit
  • Setelah bumbu harum, masukan Jantung pisang, teri dan pete
  • Masak hingga air susut, jangan lupa tambahkan bumbu kaldu rasa ayam.
  • Setelah air susut angkat & hidangkan.

 

Untuk saran penyajian bisa ditambahkan sambel & lalapan.

Selamat mencoba🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s